Tras algunos meses, por fin lo hemos conseguido: La Hospedería del Silencio ya surte sus cocinas con las hortalizas de su propio huerto, por supuesto totalmente ecológicas.

Estamos intentando aumentar la producción, para que estas verduras lleguen también a nuestros restaurantes Ecocentro de Madrid.

Esperamos poder colgar alguna foto pronto para que conozcáis el bío-huerto. Mientras tanto, podéis venir a probar sus frutos en el restaurante de la Hospedería del Silencio.